Inte varje dag man äter toast med skagenröra - vilket ju egentligen är ganska märkligt då det verkligen är försvinnande gott och dessutom väldigt enkelt att slänga ihop. Det mättar ju faktiskt ganska bra också när man fyller på med både räkor och lax. Idag bjöd vi på detta hemma som en lite lättare lunch, jag åt två toast och är fortfarande mätt trots att det var rätt många timmar sedan...

 

Rostat bröd, räkor, kallrökt lax, skagenröra (hemmagjord förstås, finns inget godare!), stenbitsrom, majonnäs samt sallad och skivad citron. Vad brukar ni ha för tillbehör när ni äter toast med skagenröra? :-)